高加索地区是牧羊文化的发源地之一，这里的自然环境和人类社会传统都促成了当地犬种与牧羊生产的紧密关系。高加索牧羊犬是当地具有独特鲜明特点的犬种，被广泛用于牧羊和保护牲畜。其主要分布在高加索山脉及其周边地区，包括阿塞拜疆、亚美尼亚、格鲁吉亚和俄罗斯等国家。
高加索牧羊犬具有强大的自我保护本能，对外界入侵者或者外部威胁会高度警觉，果断采取有效的防御行动。同时，高加索犬还能够与家畜建立友好互助的关系，促进羊群生产和管理的顺利进行。
在高加索地区的大部分地区，山腰上的放牧是一种传统的牧羊方式。因为这些地方的自然环境及气候条件较为恶劣，房屋、饲料、水源及医疗设施等基本条件不足，所以独立和坚强的高加索牧羊犬成为了牧羊人家庭所必不可少的代言物和生产工具。
高加索犬的性格坚强稳健，安静冷静，很少发出吠声。它们能够独立处理牧羊人家庭的一些琐碎事务，善于寻找饮水、寻食及追踪动物病情等技能，担负起了重要的牧工管理尤其是生命安全的职责。
总的来说，高加索牧羊犬被历史和环境因素塑造出来的优良品质以及久经考验的牧羊经验，成就了一种既强壮又独立、既善于保护又好与其他犬种融洽相处的犬种。这也是很多高加索牧羊犬成为人们心目中珍贵伙伴的原因。
