答案是肯定的，多肉植物吉娃娃在冬天的时候也可以进行叶插。
多肉植物吉娃娃是一种热爱阳光的植物，它喜欢温度较高、通风良好、阳光充足的环境。但是在冬季，天气寒冷，阳光不足，室内环境也比较干燥，这对吉娃娃的生长会产生不良影响。
而叶插就是一种解决吉娃娃成长问题的方法。在吉娃娃进入休眠期的时候，将其叶片插入到适宜的土壤中，就能够使吉娃娃得到更好的生长环境，从而更好地存活下来。
具体来说，在进行叶插时，首先要选择饱满、无病虫害的叶片，然后将其直接插入适宜的多肉植物土壤中，让其通过叶片进行生长。不过需要注意的是，由于吉娃娃在冬季生长缓慢，所以叶插的时间需要选择在早春或者秋季。
总的来说，多肉植物吉娃娃在冬季也可以通过叶插来进行生长，但是需要注意叶插的时间和方法，才能让其生长得更加健康、美丽。
